Breaking News:

Opor Ayam Menjadi Menu Populer saat Lebaran, Begini Cara Mudah Membuatnya

Opor Ayam juga sering disebut Opor Ketupat. Selain itu, Opor Ayam ini juga sering disandingkan dengan sambal krecek.

Penulis: Aqmarul Akhyar
Editor: Ayu Prasandi
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKA
Ilustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran. 

Opor Ayam Menjadi Menu Populer saat Lebaran, Begini Cara Mudah Membuatnya

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Opor Ayam menjadi salah satu menu yang cukup menjadi primadona dan populer saat lebaran.

Executive Chef Hotel Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention, Khairul Adnan, menjelaskan Opor Ayam sangat populer di pulau Jawa tetapi tidak populer di Kota Medan.

Ia mengaku, sangat jarang ditemui di acara dan hari besar Opor Ayam di Kota Medan.

"Opor Ayam ini banyak di temui di Jawa, tetapi saat acara besar dan hari besar. Apalagi pada saat lebaran Opor Ayam menjadi primadona," tuturnya, Selasa (11/5/2021), Kota Medan. 

Baca juga: Seluruh Anggota DPRD Binjai Tak Hadir pada Rapat Paripurna Terakhir bersama Wali Kota Amir Hamzah

Biasanya ketika saat lebaran di pulau Jawa, opor ayam ini dimakan dengan ketupat.

Maka sangat wajar, Opor Ayam juga sering disebut Opor Ketupat. Selain itu, Opor Ayam ini juga sering disandingkan dengan sambal krecek. 

"Jadi kalau pakai nasi juga enak makan opor ayam ini, tetapi pada saat lebaran di Jawa,  kebanyakan makan opor ayam pakai lontong atau ketupat," 

Ilustrasi opor ayam.
Ilustrasi opor ayam. (Dok. Shutterstock/Amallia Eka)

Sementara itu, untuk di Kota Medan sendiri yang populer sebagai sajian menu lebaran yakni Lontong Medan atau Sayur.

Makanan yang sering disebut Lontong Cap Go Meh bagi orang-orang di Jawa ini, tak kalah lezatnya dengan Opor Ayam. 

Baca juga: Terungkap! Putus dari Amanda Manopo, 3 Hadiah Mewah Ini Dikembalikan Billy Syahputra,Segini Harganya

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved