Hari Raya Idul Fitri 2021
Ada SaBu di Kampung Aur yang tengah Dilanda Banjir di Momen Pertama Lebaran, Yuk Kenal Lebih Dekat
Ada SaBu di Kampung Aur, Medan saat momen Liburan Hari Pertama. SaBu ini dibanderol seharga Rp 1.000.
Penulis: Angel aginta sembiring | Editor: Randy P.F Hutagaol
lihat foto
Misalnya, saat proses memasak kerap kali Ia terkena semburan minyak ketika menggoreng SaBu.
Bahan baku untuk proses pembuatan SaBu cukup terbilang sederhana karena mudah untuk didaparkan seperti, tepung beras, kunyit, daun kunyit, ikan asin, jahe, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.
"Caranya bahan-bahannya diaduk, tepung digongseng lalu disiram semua nya, daun kunyit dipotong untuk mewangikan lalu setelah kalis dibentuk bulat dan digoreng," sambungnya.
Proses pembuatan dari awal hingga akhir membutuhkan yang cukup lama.
Mulai dari membuat lalu menggosengkan sampai mengaduk membutuhkan waktu hampir satu jam dilanjutkan lagi dalam proses penggorengannya pun hingga setengah jam.
SaBu ini dibanderol dengan harga sangat murah, harga per bijinya hanya Rp 1000.
Omset sehari-hari dari penjualan SaBu ini mencapai Rp 150 ribu dengan penjualan 150 Sala Bulek.
Namun, masa lebaran hari pertama ini kemungkinan pendapatan yang akan diperoleh Rp 225 ribu.
Ia tampak begitu ceria saat berjualan, warga sekitar pun terlihat datang untuk memesan gorengan SaBu tersebut.
(Cr9/Tribun-Medan.com)
