Breaking News:

Resep Mudah Membuat Cimpa Cemilan Khas Karo, Didominasi Rasa Manis Dan Gurih

Cimpa memiliki tekstur yang lembek layaknya kue basah pada umumnya. Cimpa memiliki isian yang terdiri kelapa parut, gula aren dan bumbu lainnya.

Penulis: Gita Nadia Putri br Tarigan | Editor: Ayu Prasandi
HO
Cimpa cemilan khas Karo 

TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN - Cemilan khas suku Karo Cimpa, musti sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Sumatera Utara (Sumut). 

Cemilan berjenis kue basah yang didominasi rasa manis dan gurih ini, memang cukup mudah ditemukan dibandingkan cemilan-cemilan khas suku Karo lainnya.

Baca juga: Anak Terpapar Covid-19, Jangan Panik dan Segera Lakukan Ini

Selain mudah ditemukan, cara membuatnya pun cukup mudah dan hanya memerlukan sedikit bahan saja.

Cimpa memiliki tekstur yang lembek layaknya kue basah pada umumnya.

Cimpa memiliki isian yang terdiri kelapa parut, gula aren dan bumbu lainnya.

Bagi masyarakat Karo, makanan satu ini terbilang penting sebab kerap disajikan di momen-momen spesial seperti pesta memasuki rumah baru, pernikahan, maupun Kerja Tahun (pesta adat).

Biasanya, para ibu-ibu dan anak gadis akan bergotong royong membuat Cimpa dalam jumlah banyak, sebab umumnya setelah selesai pesta, Cimpa dibagikan ke tamu undangan untuk dibawa pulang.

Untuk membuat Cimpa, kamu harus menyediakan 2 bahan yang terdiri dari bahan adonan untuk bagian luar dan bahan inti untuk bagian dalam cimpa.

Baca juga: Amy Qanita Ibu Raffi Ahmad Kenalkan Anak ke-4, Sempat Diduga Hasil dari Pernikahan Sebelumnya,Siapa?

Untuk bahan adonan bagian luar sediakan :

1. 1/2 kg (sesuaikan dengan jumlah yang diinginkan) tepung ketan atau bisa diganti dengan ketan hitam
2. 240-400 ml santan
3. garam
4. daun singkut
5. minyak kelapa

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved