Breaking News:

Resep Masakan

Resep Terong Ebi Bumbu Balado dan Cara Membuatnya, Menu ini Bikin Kita Sulit Mengontrol Nafsu Makan

Resep Terong Ebi Bumbu Balado ini memang tampil biasa saja, namun rasanya kelewatan.

Editor: Royandi Hutasoit
HO / TRIBUN
Resep Terong Ebi Bumbu Balado, Sajian Nikmat Untuk Lengkapi Menu Malam Hari 

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Terong Ebi Bumbu Balado ini memang tampil biasa saja, namun rasanya kelewatan.

Saking nikmatnya, Resep Terong Ebi Bumbu Balado ini bisa bikin kita sulit untuk mengontrol nafsu makan.

Yuk, langsung saja sajikan Resep Terong Ebi Bumbu Balado yang enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 buah (150 gram) terung ungu, dipotong-potong, digoreng
  • 25 gram ebi, diseduh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 buah tomat, dipotong kotak
  • 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 75 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Cara Membuat Terong Ebi Bumbu Balado:

    1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ebi. Aduk sampai harum.

    2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan terung. Aduk rata.

    3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved