Breaking News:

SiantarNature, Tempat Nongkrong Asik di Siantar yang Suguhkan Teh dan Kopi Terbaik

Berbagai literatur ia pelajari, mulai dari bibit, distribusi bahan baku, hingga metode penyajian kopi dan teh ke tangan penikmatnya.

Penulis: Alija Magribi | Editor: Ayu Prasandi

TRIBUN-MEDAN.com, SIANTAR- Di Jalan Toba I, No 44, Kota Pematangsiantar, ada sebuah rumah papan berwarnakan coklat menjadi salah satu kafe yang tepat untuk didatangi para penikmat teh dan kopi.

Kafe ini bernama SiantarNature - Nature's Coffee and Tea House.

Mengusung konsep alami dan ketenangan, Owner SiantarNature - Harlan Silitonga yang kini berusia 58 tahun ingin suguhan kopi dan teh terbaik terpampang di hadapan penikmatnya. 

Baca juga: Lirik dan Chord Gitar Lagu Batak Manduda Baion Dipopulerkan Victor Hutabarat

SiantarNature, salah satu rumah kopi dan teh terbaik di Kota Pematangsiantar, Sabtu (18/9/2021)
SiantarNature, salah satu rumah kopi dan teh terbaik di Kota Pematangsiantar, Sabtu (18/9/2021) (Tribun Medan/Alija Magribi)

 

"Saya pernah masuk rumah sakit karena minum kopi. Kemudian saya setelah pensiun dari dunia kontraktor bersama istri punya ide mendirikan kafe di hari tua, tapi jangan iseng-iseng.

Dibuatlah SiantarNature tahun 2017," ujar mantan Kontraktor ini kepada Tribun Medan, Sabtu (18/9/2021) malam.

Dari pengalamannya itu, Harlan ingin suguhan kopi dan teh di dalam kafenya adalah yang terbaik. 

Baca juga: Keripik Alen-Alen Singkong, Oleh-oleh Khas Deliserdang, Begini Cara Membuatnya

Berbagai literatur ia pelajari, mulai dari bibit, distribusi bahan baku, hingga metode penyajian kopi dan teh ke tangan penikmatnya.

"Di sini, saya sediakan kopi yang skornya itu 80 ke atas dan single original. Sumbernya dari Sumut dan Aceh. Saya nggak mau kopi yang nggak baik.

Kemudian kalau teh itu nyaris semua dari Jawa selain teh hitam dari Sidamanik (Simalungun) sendiri," ujar Harlan.

"Dari bahasa Batak, Na Ture itu bagi saya itu dari artinya yang baik. Selain bisa juga diartikan alam," kata Harlan.

Teh yang ada di SiantarNature
Teh yang ada di SiantarNature (TRIBUN MEDAN/ALIJA)
Halaman
12
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved