Buah Naga

Resep dan Cara Mudah Membuat Resep Éclair Keju Buah Naga, Cocok Jadi Camilan Mewah di Rumah

Soal rasa, Resep Éclair Keju Buah Naga ini menghadirkan perpaduan rasa unik dan wajib dicoba.

Editor: Ayu Prasandi
sajiansedap.com
Resep Éclair Keju Buah Naga 

TRIBUN-MEDAN.com,MEDAN- Satu lagi makanan yang dibisa dibuat dengan memanfaatkan buah naga, yaitu Éclair Keju Buah Naga.

Soal rasa, Resep Éclair Keju Buah Naga ini menghadirkan perpaduan rasa unik dan wajib dicoba.

Yuk, langsung saja hadirkan Resep Éclair Keju Buah Naga yang enak ini sebagai menu camilan istimewa untuk keluarga di akhir pekan.

Baca juga: WAJIB DIKETAHUI, 7 Efek Samping Jika Mengkonsumsi Buah Naga Berlebihan

Bahan Sus:

100 gram margarin
50 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 2 sdm air, saring
150 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur

Bahan Filling:

75 gram krim bubuk
100 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 100 ml air es
250 ml susu cair
150 gram keju cheddar, parut
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram maizena, larutkan dengan 2 sdm air, untuk mengentalkan
1 buah kuning telur
1/2 sendok makan margarin

Bahan Toping:
250 gram cokelat masak putih, lelehkan
100 gram crackers keju, haluskan

Baca juga: JANGAN Sampai Salah Pilih, Berikut 5 Tips Memilih Buah Naga yang Baik

Cara Membuat Éclair Keju Buah Naga:

1. Sus, rebus mentega, air, air buah naga, dan garam sampai mendidih. Matikan api.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Nyalakan kembali api. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.

4. Semprotkan adonan dengan spuit di atas loyang yang diolesi margarin. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

5. Filling, kocok krim bubuk dan air blenderan buah naga sampai setengah mengembang. Dinginkan di dalam lemari es.

Halaman
12
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved