Resep Masakan
Resep dan Cara Membuat Pastel Tutup Klasik, Menu Sarapan Fancy yang Bikin Kenyang Lebih Lama
Resep Pastel Tutup Klasik bisa banget jadi ide menu sarapan istimewa di akhir pekan.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-pastel-tutup-klasik-menu-sarapan-unik-ala-western.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Pastel Tutup Klasik bisa banget jadi ide menu sarapan istimewa di akhir pekan.
Disajikan dengan aneka bahan isian yang nikmat, membuat perut pasti kenyang lebih lama kalau sarapan dengan Resep Pastel Tutup Klasik ini.
Mari, contek dan siapkan bahan untuk menghadirkan Resep Pastel Tutup Klasik sebagai menu sarapan esok hari.
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 250 gram kentang kukus, haluskan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 buah kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar, parut
- 1/2 butir kuning telur untuk olesan
Bahan Isi
- 100 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
- 50 gram dada ayam fillet, potong kotak kecil
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram wortel, potong kotak 1/2 cm rebus sampai matang
- 25 gram kacang polong
- 1/2 kaleng jamur kancing kecil, iris
- 25 gram soun, seduh, tiriskan
- 5 buah telur puyuh, rebus, kupas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 75 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Pastel Tutup Klasik:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jamur. Aduk sampai matang.2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam. Tambahkan soun. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, kuning telur, dan keju parut. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tata kentang di dasar pinggan tahan panas kotak 20x20x4 cm yang dioles margarin.
5. Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan sisa kentang. Buat garis miring dengan garpu. Oleskan kuning telur. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 40 menit sampai matang.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bistik-bola-bola-daging-ngehe.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-semur-puyuh-nikmat-dan-lezat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-lemper-ayam-AI.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nila-balado-menggoyang-lidah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-teri-Medan-kacang-balado.jpg)