Resep dan Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Kampung Ala Restoran di Rumah
Nasi goreng kampung merupakan nasi goreng dasar khas Indonesia yang terkenal dimasak dengan kecap manis dan disajikan dengan telur ceplok.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM - Nasi goreng sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia dan sering dijumpai di berbagai tempat.
Nasi goreng dikenal sebagai makanan yang dibuat menggunakan nasi sisa dan diracik kembali menggunakan bahan tambahan, seperti telur, cabai, kecap, sosis dan bahan lain tergantung keinginan.
Namun, usut punya usut, ternyata nasi goreng bukan berasal dari Indonesia.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Kremes Teri Nasi Gurih dan Super Renyah
Tidak disangka nasi goreng yang dianggap makanan khas Indonesia, ternyata berasal dari Tionghoa.
Nasi goreng ternyata sudah ada sejak 4000 sebelum masehi ini, merupakan makanan penduduk Tionghoa.
Tidak hanya populer di Indonesia hidangan tersebut juga populer di berbagai negara seperti Malaysia, Singupara, Thailand, Cina dan Turki.
Masuknya Nasi goreng dan menjadi populer di Indonesia tidak lepas dari perdagangan di Nusantara yang dilakukan masyarakat Indonesia dengan Cina.
Selama adanya perdagangan mendorong masuknya Imigran Tionghoa masuk ke Indonesia serta mengenalkan santapan yang biasa dimasak oleh negaranya.
Nah, banyak variasi meracik nasi goreng, tetapi nasi goreng kampung kini sangat mudah ditemui di menu hotel dan restoran.
Nasi goreng kampung merupakan nasi goreng dasar khas Indonesia yang terkenal dimasak dengan kecap manis dan disajikan dengan telur ceplok.
Berikut resep nasi goreng kampung dari Sajian Sedap yang bisa kamu contoh untuk sarapan di rumah ala hotel dan restoran.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Kremes Teri Nasi Gurih dan Super Renyah
Resep nasi goreng kampung
Bahan kasar:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar
Bahan:
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong
1/2 cm 2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah telur ceplok
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Rujak Pecal, Makanan Tradisional yang Menggugah Selera
Cara membuat nasi goreng kampung:
1. Tumis bumbu kasar dengan sedikit minyak sampai harum. Sisihkan.
2. Masak telur orak-arik, masukkan nasi putih, bumbu kasar yang sudah ditumis, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tambahkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Masak dengan api kompor besar sampai semua bumbu rata.
4. Beri telur ceplok dan taburan bawang goreng di atas nasi.
Nah, selamat mencoba teman-teman.
(cr14/tribun-medan.com)
