NIKMAT Disantap dengan Lauk Apapun, Berikut Resep Membuat Sambal Andaliman Khas Batak

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Sambal Andaliman mungkin sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Sumatera Utara (Sumut).

Sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan aroma yang lezat ini, memang kerap dijadikan sebagai penambah nafsu makan.

Karena rasanya yang gurih dan lezat, sambal andaliman juga cocok disantap dengan berbagai macam lauk, seperti ikan bakar, ayam goreng, hingga tahu goreng.

Namun untuk membuat sambal andaliman yang lezat terbilang tidak mudah, sebab harus dibuat dengan takaran bumbu yang tepat. 

Baca juga: RESEP Hati Sapi Bumbu Kecap, Menu Praktis yang Cocok untuk Sahur

Buat tribuners yang ingin mencoba membuat sambal andaliman bisa ikuti resep mudah berikut ini.

Bahan-Bahan

• 25 gr cabe rawit hijau

• 4 buah cabe hijau besar

• 2 buah cabe merah besar

• 4 bawang merah

• 2 bawang putih

• 1 sdt andaliman segar

• 2 batang serai

• 5 buah kemiri

• 1 sdt minyak kelapa