Masakan Khas Pakpak Bharat

MENGENAL Pelleng, Makanan Khas Pakpak Bharat Berwarna Kuning, Dipercaya Sebagai Penambah Semangat

Pelleng berupa nasi kuning dengan lauk ayam kampung bakar yang telah dibumbui, serta ditambahkan cabe rawit.

PARAWISATA SUMUT
Makanan tradisional khas Pakpak Bharat Pelleng 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Masakan tradisional khas Pakpak Barat merupakan salah satu masakan tradisional yang paling banyak diburu oleh masyarakat Sumut.

Seperti satu diantaranya yakni masakan bernama Pelleng

Pelleng merupakan salah satu masakan tradisional Khas Pakpak Bharat yang paling terkenal, karena kerap disajikan dalam berbagai acara adat, hingga pesta maupun festival budaya.

Makanan berwarna kuning cerah ini bukan sembarang makanan.

Dahulu, pelleng disajikan untuk orang yang akan pergi ke medan perang, sebelum berangkat berjuang mereka akan diberi makan pelleng sebagai penambah semangat.

Pelleng berupa nasi kuning dengan lauk ayam kampung bakar yang telah dibumbui, serta ditambahkan cabe rawit sehingga terasa agak pedas.

Untuk memasak Pelleng juga terbilang mudah, selain itu masakan ini juga hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang biasa dijumpai di pasar seperti beras, air, cabe, kuyit, bawang merah, dan beberapa bumbu lainnya.

Bagi tribunner yang ingin mencoba dapat mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

1. Beras 1.5 kg                   
2. Ayam Kampung 1.5 kg

Baca juga: Lima Resep Masakan Ini Cocok Dihidangkan saat Sahur, Berikut Cara Pembuatannya

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved