Resep Masakan
Resep Ikan Saus Padang, Menu Rumahan yang Enak dan Sehat
Resep Ikan Saus Padang yang enak satu ini mudah dibuat, sehingga tepat banget untuk disajikan sebagai menu utama makan malam.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Ikan Saus Padang yang enak satu ini mudah dibuat, sehingga tepat banget untuk disajikan sebagai menu utama makan malam.
Sesuai dengan namanya, kunci kenikmatan dari Resep Ikan Saus Padang ini jelas dari siraman sausnya yang spesial.
Dari pada bingung mau membuat menu untuk makan malam ini, segera contek Resep Ikan Saus Padang ini saja, ya.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor gurame, kerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 50 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris panjang halus
Bahan Saus
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 75 ml air
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar, buang biji, rebus
- 2 buah cabai merah keriting, rebus
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Ikan Saus Padang:
- Lumuri ikan, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Gulingkan di atas tepung beras. Goreng di atas api besar hingga matang.
- Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula dan garam. Tuang air. Aduk rata.
- Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Siram di atas ikan. Taburkan daun bawang.
(cr30/tribun-medan.com)
Berita Terkait
Resep Lainnya
![[FULL] Kode-kode Prabowo sebelum Wamenaker Dicokok KPK, Pakar: Presiden Harus Ganti Preman Politik](https://img.youtube.com/vi/GbrIY_anlZg/mqdefault.jpg)
