Resep Makanan
Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan untuk Lauk Makan Siang
Menu makan siang berupa sambal kentang goreng tanpa santan memang sangat sederhana tapi nikmat di lidah.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Sambal goreng kentang adalah hidangan favorit yang biasanya hadir di berbagai acara spesial, termasuk Lebaran.
Resep ini sangat simpel dan cocok bagi Anda yang ingin menikmati sambal goreng kentang dengan rasa gurih dan pedas tanpa menggunakan santan.
Santan memang sering dipakai untuk memberi rasa kaya dan lembut, namun tanpa santan pun sambal goreng kentang tetap lezat dengan bumbu rempah yang kuat dan saus tomat sebagai penyeimbang rasa.
Bila kamu tertarik untuk mencobanya, kamu bisa buat sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep dan cara penyajian sambal goreng kentang tanpa santan yang nikmat di lidah.
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gr kentang
- 2 buah wortel
- 1/2 papan tempe
- 4 buah tahu putih
- 2 buah cabe merah plompong
- 8 buah cabe rawit merah setan
- 5 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 jempol lengkuas
- secukupnya Minyak
- secukupnya Air
Langkah Pembuatan
- Siapkan bahan kupas dan potong dadu tahu, tempe, wortel dan kentang kemudian goreng hingga matang
- Kupas bamer baput kemudian haluskan (ulek/coper sesuai selera) bersama cabe,tomat dan kemiri
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kentang, tahu, tempe dan wortel goreng beri air serta bumbu garam, royco dan gula masak hingga kuah menyusut meresap
- Sambal goreng kentang tanpa santan siap dihidangkan
(ray/tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
![[FULL] Janji Prabowo Tumpas Korupsi saat Ramai Koruptor Bebas, Pakar: Jangan Jadi Presiden Omon-omon](https://img.youtube.com/vi/yVTaJfpK_ik/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.