Terkenal Lezat dan Gurih, Berikut Kuliner Medan yang Wajib Anda Coba Ketika Berkunjung

TRIBUN-MEDAN.COM – Sebagai kota besar yang sudah terkenal dengan pesona kulinernya, Medan memiliki makanan khas Medan dalam jajaran kuliner Medan.

Makanan khas Medan umumnya memiliki cita rasa gurih dari rempah-rempah yang khas dan menjadi daya tarik kuliner Medan.

Berikut adalah 5 makanan khas Medan yang lezat dan wajib anda coba.

1. Mie Gomak

Mie Gomak merupakan makanan khas Medan terpopuler yang juga disebut sebagai spagetti ala Batak karena bentuknya yang besar dan bertekstur kenyal.

Mie Gomak awalnya disajikan dengan tangan secara langsung, sesuai dengan namanya, Gomak yang berarti digenggam dengan tangan, namun seiring berjalannya waktu, penyajiannya sudah tidak menggunakan tangan lagi.

Mie Gomak memiliki cita rasa yang khas dari penggunaan andaliman atau merica khas Batak yang pasti disukai oleh penikmat kuliner pedas.

Mie Gomak disajikan dengan siraman kuah santan bumbu kuning, telur rebus, dan seafood atau ayam.

2. Lontong Medan

Lontong Medan adalah sajian sarapan favorit masyarakat Medan.

Lontong Medan terdiri dari perpaduan lontong dengan sayur santan kemerahan dari tauco, sambal teri kacang, telur, mie dan kerupuk yang membuat rasanya semakin lezat.

Lontong Medan didominasi oleh tauco yang memiliki rasa gurih dan aromanya yang khas.

Lontong Medan tak hanya populer di kalangan sarapan, tetapi juga kerap kali menjadi santapan malam yang disebut lontong malam.

3. Soto Medan