Kuliner Khas Riau

6 Kuliner Khas Riau yang Paling Rekomendasi dan Sayang untuk Dilewatkan

Berbagai Kuliner Khas Riau dibuat dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan cita rasa serta aroma yang khas dan unik.

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Ayu Prasandi
HO
Lakse Kuah 

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Kuliner Khas Riau adalah makanan tradisional yang ditemui bisa ditemui di Pekanbaru Riau.

Berbagai Kuliner Khas Riau dibuat dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan cita rasa serta aroma yang khas dan unik.

Kuliner Khas Riau  memiliki beragam bumbu dan rempah – rempah khas tanah air membuat masakan ini menjadi sangat nikmat untuk dicoba.

Berikut Rekomendasi Kuliner Khas Riau yang Bisa Anda Coba

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Khas Nias yang Unik dan Jarang Diketahui

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin
Gulai Ikan Patin

Makanan khas Riau yang pertama yang di rekomendasi adalah gulai ikan patin. Gulai juga menjadi salah satu makanan khas Riau yang populer.

Uniknya, hidangan gulai khas Pekanbaru ini menggunakan bahan dasar ikan patin yang dipotong dengan ukuran besar. Hidangan ini banyak tersedia di restoran atau warung makan di kota Pekanbaru, Riau.

Sebagai tambahan, Anda juga bisa bisa memesan pucuk daun ubi rebus yang merupakan hidangan pelengkap dari gulai ikan patin ini.

Gulai Belacan

Gulai belacan yang merupakan olahan udang berkuah kental yang terbuat dari santan. Kuah gulainya memiliki cita rasa khas yang terbuat dari campuran kemiri, lada, dan asam jawa.

Pada umumnya, ada dua olahan gulai belacan dari udang air tawar dan udang laut. Keduanya menjadi hidangan nikmat untuk dikombinasikan dengan kuah kental bercita rasa khas ini.

Mi Lendir

Mi Lendir
Mi Lendir

Sepintas, nama makanan ini terkesan jorok dan tidak enak untuk didengar. Namun jangan salah paham! Makanan khas Riau ini enak karena dibuat dengan bumbu kacang dan rasanya begitu lezat.

Kuahnya memang kental menyerupai lendir, tapi cita rasa bumbu khasnya pasti bikin Anda penasaran untuk mencobanya.

Halaman
12
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved