Daftar Makanan Sehat untuk Penderita Anemia, Ada Telur hingga Bayam

Dari semua jenis sayuran hijau, bayam memiliki kandungan vitamin paling tinggi.

Kandungan vitamin A, vitamin B19, vitamin C, vitamin E dan kalsium dalam bayam memiliki banyak manfaat bagi penderita anemia.

Yang terpenting, serat, beta-karoten dan zat besi yang ada dalam bayam dapat mencegah tubuh kehabisan sel darah merah.

Saat mengolah bayam, hindari memasak terlalu lama karena dapat merusak nutrisi.

Bagi penderita anemia berat bisa makan bayam dua kali dalam sehari.

Tomat

Bukan hanya sayuran hijau yang memiliki manfaat zat besi. Buktinya, tomat mengandung zat besi yang cukup tinggi, sekitar 3,39 miligram per cangkir.

Fakta lainnya adalah bahwa tomat berperan penting dalam meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menyerap zat besi.

Alasannya, tomat mengandung banyak vitamin C dan likopen, yang efektif dalam meningkatkan penyerapan zat besi.

Tiram

Tiram merupakan salah satu makanan laut yang efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.

Hal ini karena tiram mengandung zat besi, protein dan vitamin B12. Seperti yang telah dibahas sebelumnya, zat besi dibutuhkan untuk membantu pembentukan hemoglobin. Makan tiram setidaknya dua kali seminggu.

Ikan tuna dan salmon

Seperti kerang, makanan laut seperti tuna dan salmon dapat memberikan tambahan zat besi.

Selain ikan tuna dan salmon, penderita anemia bisa mengkonsumsi ikan tenggiri, mahi mahi, dan croaker sebagai alternatif makanan laut yang mengandung zat besi.

Hati

Untuk gaya hidup sehat, banyak orang menghindari usus seperti hati. Namun, hati adalah makanan bagi penderita anemia.

Hati mengandung zat besi dan asam folat. Beberapa usus, seperti jantung, ginjal, dan lidah sapi, juga memiliki kadar nutrisi serupa yang lebih rendah daripada hati.

(cr30/tribun-medan.com)