Resep Masakan Berbuka Puasa
Resep Tongkol Goreng Petai Daun Melinjo dan Cara Membuatnya
Resep Tongkol Goreng Petai Daun Melinjo ini punya cita rasa yang begitu mantap dan pastinya mudah dibuat.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Tongkol Goreng Petai Daun Melinjo ini punya cita rasa yang begitu mantap dan pastinya mudah dibuat.
Hal ini membuat menu praktis yang enak ini bisa kita andalkan untuk jadi menu berbuka puasa besok.
Cuma sedikit bahan dan dengan proses pembuatan yang mudah, menu anti repot dan lezat ini sudah bisa Anda sajikan di meja makan.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan tongkol, goreng, potong-potong
- 10 buah mata petai, potong panjang
- 60 gram daun melinjo
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 buah belimbing sayur, iris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 350 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Masak hingga layu.
Masukkan belimbing sayur. Aduk hingga setengah layu. Masukkan tongkol. Bubuhi garam dan gula pasir. Masukkan daun melinjo.
Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
(cr30/tribun-medan.com)
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.