Manfaat Madu Klanceng Bagi Kesehatan, Mengobati Gerd Hingga Antiperadangan

Diketahui, madu klanceng ini menghasilkan cita rasa yang berbeda dibanding madu pada umumnya.

Selain itu, madu klanceng punya perbedaan fisik dari bentuk sarangnya.

Sarang lebah madu spesies Apis berbentuk heksagonal, sedangkan sarang lebah klanceng berbentuk seperti pot atau kendi bulat yang melintang secara horizontal.

Perbedaan madu klanceng dengan madu lainnya Karena kedua madu ini dihasilkan dari jenis lebah yang berbeda, karakteristik madu yang dihasilkan juga berbeda.

Tak heran, madu klanceng cukup mahal di pasaran. 

Sebab, sekali panen dalam waktu per tiga bulan, tiap sarang atau wadah hanya mampu menghasilkan 100-200 ml saja.

Meskipun demikian, peminat lebah klanceng sangat banyak, lebahnya pun relatif lebih mudah dibudidayakan.

Lebah ini tidak bersifat agresif dalam mempertahankan sarangnya, sehingga berisiko kecil menimbulkan cedera pada manusia akibat gigitan lebah.

Untuk rasa, madu klanceng ini sedikit asam.

Keasamannya mencapai 3,05-4,55.

Tekstur madu klanceng juga lebih encer dari madu biasa, karena kadar airnya lebih banyak, yakni berkisar antara 30-35 persen.

Dari segi fisik, madu klanceng memiliki warna cokelat amber.

Selain madu, lebah klanceng juga menghasilkan bee pollen dan propolis yang sering diolah menjadi produk kesehatan karena memiliki manfaat bagi manusia.

Bee pollen adalah butiran tepungsari bunga jantan yang merupakan makanan tambahan bagi lebah, sedangkan propolis adalah lem lebah untuk melindungi sarang dari serbuan predator.

Kandungan dan manfaat madu klanceng bagi kesehatan Madu klanceng dan madu biasa memang memiliki beberapa perbedaan, namun khasiat mereka untuk kesehatan manusia sama-sama banyak.(tribun-medan.com)