Resep Kue Lebaran
Coffe Bean Cookies, Resep Kue Kering Kekinian yang Layak Kamu Coba di Rumah
Resep coffe bean cookies bisa menjadi ide kue Lebaran kekinian yang bisa Anda coba di rumah
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat Lebaran tiba, biasanya kita akan disuguhkan dengan menu kue yang itu-itu saja.
Agar Anda dan keluarga tidak bosan, kamu bisa mencoba ide kue Lebaran kekinian coffe bean cookies.
Dijamin, kue yang satu ini sangat jarang ditemui.
Rasanya yang nikmat juga akan membuat orang yang mencicipinya akan ketagihan.
Untuk bahan-bahan dan resep cara pembuatannya pun terbilang mudah.
Anda tinggal mengikuti saja langkah-langkah yang ada pada ulasan kali ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 7 gr kopi instan
- 15 gr susu cair hangat
Bahan basah
- 100 gr unsalted butter (soft)
- 90 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
Bahan kering
- 170 gr terigu protein sedang / rendah
- 15 gr coklat bubuk
- 30 gr tepung maizena
- sejumput garam
Langkah Pembuatan
Siapkan larutan kopi, sisihkan. Campur jadi satu bahan kering dalam satu wadah, sisihkan.
Aduk butter dan gula menggunakan ballon whisk disusul dengan larutan kopi dan kuning telur, aduk kembali sampai rata.
Masukkan bahan kering yang sudah dicampur secara bertahap, jika adonan mulai berat bisa diaduk menggunakan tangan atau spatula.
Bentuk bulatan-bulatan kecil lonjong (2 gr), kemudian tekan bagian atas menggunakan belakang pisau atau scrapper sehingga membentuk seperti biji kopi.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 20 menit.
Setelah matang, angkat kue dari oven, kemudian dinginkan diatas cooling rack. Siap disajikan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.