Resep Menu Sahur

Resep Sup Udang Rumput Laut Penambah Semangat Anak untuk Sahur Puasa Ramadan

Tayang: Senin, 19 Februari 2024 13:31 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Cookpad

Resep sup udang rumput laut

TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi ibu-ibu yang masih bingung dalam menyajikan menu sahur puasa bagi anak di rumah, resep sup udang rumput laut bisa menjadi pilihan.

Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan.

Menu sahur yang satu ini menyajikanan makanan kuah yang hangat saat disantap.

Meski sederhana, tapi rasanya dijamin nikmat.

Anak Anda dipastikan akan suka dengan makanan yang satu ini.

Berikut adalah resep sup udang rumput laut sederhana yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

4 ekor udang besar (bisa ditambah sesuai selera)
1 buah wortel
1/2 pack tofu
5 lembar rumput laut kering
1/4 bawang bombay
1/2 sdt garlic powder (boleh pakai 1 siung bawang putih)
1/2 sdt bubuk bawang merah (boleh pakai 1 siung bawang merah)
1 sdt dashi powder
2 sdt kecap asin Kikkoman
1 sdt minyak ayam (boleh skip)
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam dan gula
Lada putih secukupnya
minyak goreng secukupnya
400 ml air

Langkah Pembuatan

Potong-potong wortel, rumput laut dan bawang bombay sesuai selera.
Panaskan minyak goreng dan minyak ayam. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Aku menggunakan bubuk bawang merah dan bawang putih yang dilarutkan dulu dengan sedikit air.
Masukkan udang. Tumis sebentar hingga berubah warna lalu masukkan air.
Sambil menunggu air panas, masukkan wortel dan tofu. Tambahkan dashi, kecap asin, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih lalu tes rasa. Koreksi rasa bila perlu.
Masukkan rumput laut dan minyak wijen. Tunggu hingga rumput laut matang. Selesai. Sajikan hangat.(tribun-medan.com)