Resep Menu Sahur
Sambal Goreng Telur Puyuh Udang, Sajian Menu Sahur Puasa Penambah Nafsu Makan
Untuk sajian menu sahur puasa Ramadan, resep sambal goreng telur puyuh udang bisa menjadi pilihan bunda di rumah. Berikut ulasannya
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Dalam menyambut momentum puasa Ramadan, biasanya suguhan menu sahur disajikan secara beragam.
Mulai dari sayur-sayuran segar, hingga lauk pauk yang menggoda selera.
Satu diantara menu sahur puasa Ramadan yang bisa bunda coba di rumah adalah sambal goreng telur puyuh udang.
Menu yang satu ini bakalan menambah nafsu makan anak dan keluarga di rumah.
Cara penyajiannya pun cukup simpel.
Begitu juga dengan bahan-bahannya yang sangat mudah didapat di pasar.
Tanpa berlama-lama, inilah resep menu sahur puasa Ramadan sambal goreg telur puyuh udang yang bisa disajikan di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ons udang
- 4 buah tahu putih
- 10 butir telor puyuh matang
- Gula dan garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Minyak dan air
Bahan ulegan
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah kemiri sangrai
- 1 buah tomat merah
- 1/2 sdm terasi
Langkah Pembuatan
Cuci bersih udang, dan kupas telur puyuh.
Potong dadu tahu. Lalu goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu uleg hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur, serta gula pasir secukupnya.
Beri sedikit air.Kemudian masukkan udang, tumis agar matang terlebih dahulu. Lalu masukkan telur puyuh serta tahu yang telah digoreng.
Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Setelah selesai, angkat dan sajikan.(tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.