3 Cara Membakar Daging Sate Agar Matang Sempurna, Jangan Tempelkan pada Arang!

3 cara membakar daging sate agar matang sempurna

TRIBUN-MEDAN.COM,- Pemilik Sate Ratu Yogyakarta, Fabian Budi Saputro membagikan cara membakar daging sate agar matang dengan sempurna.

Hal ini disampaikan Fabian berkenaan dengan momen Idul Adha dan pelaksanaan kurban.

Umumnya, masyarakat di Indonesia menyajikan daging kurban dengan beragam menu masakan.

Ada yang dimasak dengan cara dikari, disup, atau juga dipanggang.

Baca juga: 7 Jus Penurun Kolesterol yang Cocok Disuguhkan saat Menyantap Menu Daging Kurban

Tapi ada juga yang memilih untuk menyajikan daging tersebut menjadi suguhan sate.

Untuk itu, agar kamu tidak salah dalam memproses daging sate, ada baiknya membaca ulasan berikut ini.

Dalam ulasan ini, Fabian Budi Saputro juga memberikan tips bagaimana daging yang dibakar itu tidak mudah gosong.

Setidaknya, ada tiga cara membakar daging sate agar hasilnya maksimal.

3 cara membakar daging sate

1. Bakar daging dalam keadaan mentah

Sebelum melakukan proses pembakaran, pastikan semua alat yang dibutuhkan sudah tersedia.

Ada baiknya tusukan sate menggunakan lidi yang terbuat dari bambu agar kokoh dan tidak mudah membengkok.

Kemudian, pastikan daging yang hendak disate itu masih dalam keadaan mentah. 

Baca juga: 6 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tidak Busuk dan Tahan Lama, Perlukah Dicuci?

"Rasa sate yang keluar akan lebih bagus daripada dibakar dalam kondisi daging setengah matang," kata Budi, dilansir dari Kompas.com, Senin (17/6/2024).

2. Jangan tempelkan daging ke arang

Hal yang paling penting dalam proses menyate adalah teknik pembakarannya.

Proses pembakaran sate dikenal dengan metode gril.