Resep Makanan
Resep Paru Sambal Bawang yang Nikmat Disantap dengan Sepiring Nasi Putih Hangat
Resep paru sambal bawang bisa menjadi pilihan bunda di rumah untuk santapan keluarga dikala makan siang tiba
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Sajian makanan berbahan baku daging mungkin sedikit agak membosankan.
Lantas bagaimana dengan sajian paru sapi?
Mungkin Anda tertarik uncuk mencobanya.
Di beberapa restoran Padang, sajian menu paru sambal menjadi primadona.
Sebab, paru sapi diolah dengan bumbu-bumbu khas yang mantap, sehingga menghasilkan rasa yang lezat.
Berikut ini adalah resep paru sambal yang menggoda selera.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr paru sapi
- 1/2 sachet bumbu marinasi
- 6 lbr daun jeruk
- 4 lbr daun salam
- 2 batang serai
- 2 ruas lengkuas
- 1 ltr air
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
Bumbu ulek kasar
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cabe keriting
- 15 cabe rawit
Langkah Pembuatan
1. Bersihkan paru, ungkep dengan bumbu marinasi, sebagian daun jeruk daun salam dan serai. Setelah matang goreng paru, tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga wangi masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi.
3. Masukkan paru tumis sebentar, tuang air
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata masak hingga air menyusut bumbu meresap
5. Koreksi rasa, siap disajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.