Resep Makanan
Resep Pepes Tahu Udang, Menu Makan Siang Sederhana dengan Cita Rasa Menggoda
Resep pepes tahu udang merupakanan makanan Indonesia yang wajib Anda coba di rumah. Bahannya sangat sederhana, dan waktu pembuatannya juga singkat
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tahu putih merupakan olahan kacang kedelai yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Dalam tahu putih terkandung protein hingga zat besi.
Tak heran, bagi masyarakat Indonesia, tahu selalu ada dalam setiap masakan.
Apakah itu disajikan dengan cara digoreng, ataupun dengan sajian kuah gulai.
Namun, tahu juga bisa dicampur dengan bahan lain.
Misalnya saja dicampur dengan udang.
Bagi Anda yang lagi mencari ide masakan untuk makan siang, resep pepes tahu udang bisa jadi menu pilihan.
Selain sederhana dan bahannya gampang didapat, proses pembuatannya pun cukup mudah.
Berikut ini resep dan cara pembuatan pepes tahu udang yang menggoda selera.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 tahu kotak
- 1 ikat kemangi
- 5 lonjor daun pisang
- 12 tusuk gigi
- 2 butir telur
- 1/4 udang kupas
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 cabai rawit
- 7 cabai merah keriting
- 1 buah kemiri
- 1 ruas jari kunyit
Langkah Pembuatan
1. Haluskan tahu dengan menggunakan sendok sampai hancur. Campurkan bumbu halus dan tambakan penyedap rasa dan garam secukupnya.
2. Tambahkan kemangi dan telur sebanyak 2 butir. Jumlah telur bisa menyesuaikan jumlah porsi yang akan dibuat
3. Cicipi rasa, tuang di daun pisang dengan tambahkan udang di tengah-tengah dan tutup dengan adonan tahu kembali
4. Tusuk daun menggunakan tusuk gigi dan rebus selama kurang lebih 30 menit. Pepes siap disajikan.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.