Awas! Ini yang Terjadi pada Tubuh Jika Berlebihan Mengonsumsi Micin

TRIBUN-MEDAN.COM,- Monosodium glautamat, atau yang lebih dikenal dengan sebutan micin (MSG) adalah penguat rasa (zat aditif pada makanan) yang banyak ditemui di Asia.

Zat ini berupa kristal halus mirip garam yang bisa membuat hidangan terasa lebih gurih dan sedap.

MSG sendiri terbuat dari campuran sodium dan asam glutamat.

Produk-produk MSG yang tersedia di pasar dan toko saat ini adalah buatan pabrik, bukan alami. 

Baca juga: Awas! Jangan Sembarangan Pakai Bedak Bermerkuri, Ini Bahaya dan Penyakit yang Mengintai

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), konsumsi MSG diperbolehkan sebanyak 120 mg/kg BB/hari.

Sedangkan menurut Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB), konsumsi MSG tidak lebih dari 3 g atau 1/4 sendok teh per hari.

Meski begitu penggunaaan micin terus meningkat dan jika berlebihan dapat menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan. Berikut dampat konsumsi micin berlebihan bagi tubuh.

1. Asma

Dilansir dari Halodoc, asma adalah salah satu masalah paru-paru yang membuat pengidapnya kesulitan bernapas akibat peradangan dan penyempitan pada saluran pernapasan.

Ada banyak faktor risiko timbulnya penyakit asma, tapi sedikit yang tau bahwa micin bisa jadi pemicunya.

Baca juga: Waspada lah, Ini Bahaya Kecanduan Film Dewasa, Ini Penjelasan Medisnya

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam The New England Journal Of Medicine membuktikan bahwa micin atau MSG dapat menjadi faktor pemicu penyakit inflamasi (radang) kronik yaitu asma bronkial.

Bahkan pada beberapa kasus tertentu dampaknya bisa parah dan membahayakan jiwa.

2. Pusing dan Sakit Kepala

Sakit kepala merupakan efek samping yang paling sering dikeluhkan oleh orang-orang yg mengonsumsi micin berlebihan.

Studi Journal of Headache and Pain menjelaskan bahwa MSG dapat mengikat penerimaan MNDA (Anti-N-methyl-d-aspartate) di otak.