Resep Makanan
Resep Bakpao Ungu, Bisa Jadi Bekal Sarapan Anak di Sekolah
Resep bakpao ungu bisa menjadi pilihan menu bekal sarapan anak di sekolah. Proses pembuatannya pun sangat mudah.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kembali lagi dalam ulasan resep makanan yang simpel dan mengenyangkan.
Kali ini kita akan membahas resep makanan bakpao ungu.
Menu yang satu ini sebenarnya sangat cocok menjadi bekal sarapan anak di sekolah.
Bagi bunda yang bosan dengan menu yang itu-itu saja, bunda bisa mencoba resep bakpao ungu ini.
Dijamin, anak pasti akan suka.
Apalagi, bakpao ungu ini sangat praktis dan mudah dibawa.
Bunda tinggal membungkusnya saja dengan wadah bekal, atau bisa menggunakan plastik.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan bakpao ungu yang nikmat dan lezat.
Bahan-bahan
Bahan
- 180 gr tepung prot tinggi (bisa tepung serbaguna)
- 2 sdt ragi instan
- 3 sdm gula halus atau sesuai selera
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
- 1 gelas air hangat (saya pakai sekitar 180 ml)
- 2 sdm choco chips untuk isian
- 3 tetes pewarna makanan
Langkah Pembuatan
- Siapkan bahan. Campurkan ragi dengan terigu dan gula sambil diayak. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil memastikan teksturnya. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis.
- Istirahatkan selama minimal 1 jam dalam wadah tertutup hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah mengembang kempeskan adonan dan uleni untuk menghilangkan udara. Pindahkan ke baking mat.
- Bagi adonan menjadi 9. Ambil satu bagian adonan untuk diwarnai sesuai selera (me: 3 tetes pewarna ungu). Bagi adonan ungu menjadi 8 bulatan kecil. Gilas adonan, pipihkan. Tempelkan bagian ungu seperti gambar, tambahkan hoco chips. Bentuk bulat dengan alat atau secara manual.
- Panaskan panci kukus, bungkus tutupnya dengan serbet. Kukus bakpau selama 12 menit dengan api besar. Setelah matang matikan api, buka tutup panci sedikit, diamkan selama 1 menit. Dinginkan sebentar sebelum diangkat. Sajikan hangat
-
Notes. Saat sudah matang tutup panci dibuka sedikit supaya bakpau menyesuaikan dengan suhu sehingga tidak kempes.
Supaya hasil empuk lembut pastikan bahan diayak halus dan takaran airnya tepat. Adonan kalis, tekstur agak lembek tapi tidak lengket di tangan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.