Resep Makanan
Resep Kerang Pedas untuk Menu Makan Siang Bersama Keluarga
Resep kerang pedas bisa menjadi menu pilihan sederhana makan siang di rumah yang nikmat dan lezat. Simak cara penyajiannya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kembali lagi dalam ulasan resep makanan sederhana yang sudah pasti dijamin nikmat.
Kali ini kita akan membahas resep makanan kerang pedas.
Menu yang satu ini paling cocok disuguhkan saat makan siang.
Disantap dengan nasi putih hangat, dengan tambahan menu lain seperti sayur, ataupun kerupuk, pasti bakal bikin ketaguhan.
Jika bunda suka dengan menu seafood atau makanan laut seperti ini, bunda bisa mengikuti ulasannya hingga tuntas.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan kerang pedas sederhana.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kerang dara
- Secukupnya garam dan air untuk mencuci dan merebus kerang
- 1 buah bawang merah besar di iris
- 2 buah bawang putih
- 1 buah cabai merah di iris
- 3 buah cabai rawit runcing di iris
- 1 buah tomat potong kecil-kecil
- 1 buah kaldu blok
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh gula
- 2 sendok makan saos pedas
- 1 gelas air
Langkah Pembuatan
-
Rendam Kerang Dara dengan air yang telah di beri secukupnya garam selama 15-20 menit kemudian cuci (sikat) kerang dara hingga bersih.
-
Rebus kerang dara selama 5 menit (sampai cangkang nya terbuka). Angkat, tiriskan
-
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
-
Masukan cabai merah dan rawit, tumis kembali sebentar
-
Masukan potongan tomat, tumis hingga tomat layu
-
Masukan Kerang dara, aduk sebentar tambahkan kaldu blok, saos pedas, garam, lada, dan gula. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata
-
Tambahkan air, aduk sebentar. masak selama 8-10 menit, koreksi rasa
-
Matikan kompor, kerang siap disajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
-
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.