Resep Makanan
Resep Biji Salak, Hidangan Menu Buka Puasa dengan Cita Rasa Manis dan Gurih
Resep biji salak yang menjadi hidangan tradisional menu buka puasa di rumah. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Editor:
Array A Argus
lihat foto
cookpad/Denie NW
MENU BUKA PUASA- Resep biji salak merupakan menu buka puasa yang sangat mudah disajikan di rumah. Simak cara pembuatannya.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bulan Ramadhan identik dengan makanan dan minuman tradisional.
Jelang berbuka puasa, masyarakat akan berburu takjil di pasar, ataupun di pinggir jalan.
Satu diantara makanan yang paling kesohor adalah biji salak.
Ya, menu yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang.
Selain rasanya yang manis dan juga gurih, menu yang satu ini mudah dibuat.
Kemudian, makanan ini tidak terlalu berat seperti nasi.
Nah, bagi kamu yang ingin mencobanya di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 kg ubi kuning/ungu/putih sak karepmu, kukus sampai empuk
- 50 gram Terigu (aduk dengan 100ml air panas)
- 200 gram aci/sagu/tapioka
- 1 sdt garam
- 100 gram gula merah, + nangka dikiiit, +air 100ml + garam ½sdt (rebus api kecil jadi 1)
Langkah Pembuatan
- Haluskan ubi + garam.
- Masukkan adonan terigu, aduk rata, tambahkan aci (dibagi 2). Bentuk sesuai selera.
- Siapkan air didih, masukkan bulatan ubi hingga mengapung, tiriskan, lalu masukkan ke larutan gula agar tidak lengket
- Sajikan dengan santan, susu, ataupun lainnya sesuai selera.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.