Resep Makanan
Resep Marmer Cake yang Super Lembut untuk Sajian Lebaran
Resep marmer cake paling cocok disajikan saat momen lebaran. Biasanya, masyarakat turut menyuguhkan bolu lembut semacam ini. Berikut resepnya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat Lebaran tiba masyarakat tidak hanya menyuguhkan kue kering saja.
Ada beberapa sajian makanan lain berupa bolu.
Nah, pada ulasan kali ini kita akan membahas resep bolu yang sangat lembut.
Nama resep makanannya adalah marmaer cake.
Dari namanya, pasti Anda sudah tahu seperti apa bentuk dan rasanya.
Ya, bolu yang satu ini biasanya disuguhkan dengan motif lurik pada bagian atasnya.
Meski sederhana, banyak sekali yang suka dengan bolu ini.
Bila Anda tertarik, berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt sp
- 150 gr gula pasir
- 200 gr terigu
- 150 gr margarin (cairkan, campur dgn minyak sayur
- 50 ml minyak sayur
- 1 sachet kental manis putih
- Secukupnya vanili
- Secukupnya coklat bubuk utk motif marmernya
Langkah Pembuatan
- Mixer kecepatan tinggi telur, sp, gula, vanili, sampai mengembang dan kental berjejak
- Turunkan speed ke terendah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan margarin cair dan minyak. Mix sampai rata. Jangan over mix
- Tambahkan kental manis. Aduk rata.
- Ambil beberapa sendok adonan, campur dengan coklat bubuk
- Tuang adonan ke loyang bulat yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Beri adonan coklat, motif marmer menggunakan garpu dengan gerakan memutar. Saya pakai loyang 22cm. hentakkan agar udara keluar
-
Panggang 160 dercel, kurleb 30 mnt atau hingga matang. Tes tusuk ya. jika sudah tidak ada adonan yg lengket tandanya sudah matang ya. keluarkan dari oven tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang. ini foto belum saya balik ya hasil akhir seperti foto diatas mons
NB :
Penting utk diperhatikan adalah saat mencairkan margarin, jangan sampai mendidih ya, nanti cake jadi kering, gak lembut lagi
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.