Resep Makanan
Resep Bacem Daging Sapi dengan Cita Rasa Menggoda Selera
Resep bacem daging sapi merupakan sajian yang menggoda selera dan penuh cita rasa. Jika Anda suka dengan daging sapi, silakan dicoba di rumah.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia dikenal akan khasanah budaya, dan juga ragam kulinernya.
Banyak wisatawan asing yang datang ke Indonesia sengaja berburu makanan khas nusantara.
Dari ribuan menu yang ada di nusantara, satu diantara makanan yang layak dicoba adalah resep bacem daging sapi.
Meski belum begitu familiar di masyarakat, tapi menu yang satu ini kaya akan cita rasa.
Makanan ini dipastikan sangat menggoda selera.
Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin akan membuat siapa saja ketagihan.
Untuk menu yang satu ini, bahan-bahannya mudah didapat.
Proses penyajiannya juga sangat sederhana.
Bila Anda tertarik, berikut ini cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging sapi
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir Kemiri (bisa diganti yang bubuk)
- Secukupnya Ketumbar (bisa diganti yang bubuk)
- 1 batang serai
- 2 helai daun salam
- Secukupnya irisan lengkuas
- Secukupnya gula Jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya kecap
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
Langkah Pembuatan
- Potong Daging sesuai selera, lalu rebus dahulu daging sapi yang sudah dicuci bersih (rebus dgn metode 5-30-7), dan tambahkan daun salam
- Haluskan kemiri, ketumbar, bawang putih & bawang merah (boleh diuleg/diblender)
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun serai yg sudah digeprek, daun salam dan irisan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukan daging sapi yg sudah direbus dan sudah ditiriskan kemudian tumis sebentar agar tercampur dengan bumbu.
- Masukan air dan gula jawa secukupnya. Kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap dan air berkurang. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah bumbu meresap dgn sempurna tambahkan kecap.
- Bacem daging sapi siap dihidangkan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.