Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat bulan puasa tiba, biasanya kita akan berburu menu takjil di pasar.
Umumnya, orang suka dengan makanan manis, begitu juga gorengan.
Tidak hanya gorengan, menu lain yang jadi buruan adalah minuman segar penghapus dahaga.
Namun, pada ulasan kali ini, kita akan membahas mengenai resep menu buka puasa sederhana, agar-agar labu pisang.
Dari namanya, makanan ini tentu saja berbahan labu dan agar-agar.
Makan ini cocok disantap ketika perut dalam keadaan kosong selepas buka puasa.
Agar-agar yang lembut dijamin sangat aman bagi lambung.
Bahkan, agar-agar juga bisa membantu merawat pencernaan Anda.
Tanpa berlama-lama, inilah resep agar-agar labu yang cocok dijadikan menu buka puasa di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 230 gr labu kuning/labu parang
- 1 bungkus agar-agar plain
- 120 gr gula pasir
- 1 liter air
- Sedikit garam (optional saja)
Langkah Pembuatan
Kupas labu, potong-potong. Lalu cuci bersih.
Rebus labu sampai empuk. Lalu blender.
Masukkan jus labu, gula, garam, dan sisa air (total 1 ltr sama air buat blender labu. Misal buat blender labu 300ml, berarti tambahin 700ml).
Masak sampai mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan agar-agar yang sudah dilarutkan dulu dengan air. Aduk rata.
Masak lagi sampai mendidih. Matikan kompor. Tuang ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air. Diamkan sampai dingin lalu masukkan ke dalam kulkas.
Diamkan di kulkas sampai set. Agar-agar pun siap untuk disajikan.