Ketiga bagian tersebut adalah mata, kepala dan sisik ikan.

Anda tidak dianjurkan membuangnya. Pasalnya, ketiga bagian pada ikan ini memiliki tinggi kolagen yang dapat mendukung kesehatan kulit dan menyehatkan tulang.

Resep dan Cara Pembuatan Sup Ikan Gabus

Bila kamu ingin mencoba membuat sendiri sup ikan gabus di rumah pascaoperasi, kamu bisa mengikuti beberapa langkah yang ada pada ulasan ini.

Bahan

200 gr ikan gabus yg sudah dibersihkan

15 gr

3-5 btg pak khi (Radix Astragalus)

5 butir angco (red dates)

1,5 L air

Garam secukupnya

Daun bawang dan seledri (optional)

Cara penyajian

1. Siapkan bahan, bilas dengan air.

2. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan angco dan pak khi, didihkan selama ±5 menit / air berubah warna agak kekuningan.'

3. Tambahkan goji berry, biarkan mendidih lalu masukkan ikan gabus. Beri garam secukupnya/

4. Masak selama 10-15 menit. (Tergantung potongan ikannya). Tambahkan daun bawang dan seledri lalu matikan api. Sup ikan gabus siap disajikan.(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter   dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan