Baca tanpa iklan
TRIBUN-MEDAN.COM,- Momen Natal dan Tahun Baru tak lengkap rasanya jika tidak menggelar makan bersama keluarga.
Untuk merayakan hari istimewa ini, ada kalanya kita menghidangkan menu spesial yang bisa disantap bersama keluarga.
Adapun menu yang wajib Anda coba adalah babi goreng sambal bawang kunyit.
Dijamin menu yang satu ini akan disukai oleh sanak famili.
Mereka yang mencicipinya pasti bakal nambah dan ketagihan.
Jika kamu tertarik mencobanya, berikut ini adalah resep dan cara pembuatan babi goreng sambal bawang kunyit yang nikmat.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 kg Daging + samsam babi
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- Garam
- Vitsin
Bahan Sambal
- 10 siung bawang merah (iris)
- 15 buah cabe rawit(iris)
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas kencur
Bahan pelengkap
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan
- Potong-potong ayam, lalu cuci bersih tiriskan. Haluskan bumbu marinasi, lalu aduk rata dengan daging lalu goreng. Sebelum menggoreng, taburkan tepung ke dalam minyak panas agar tidak meletup letup saat digoreng. goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat tiriskan.
- Lanjut iris bawang merah + lombok kecil.tumis sebentar lalu masukan bumbu halus dari bawang putih+ kencur + kunyit. Oseng sampai bawang setengah layu lalu masukan garam secukupnya. Tes rasa jika rasa sudah pas semuanya siap dihidangkan. Selamat mencoba
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan