Resep Makanan
Resep Ayam Chili Padi yang Lezat, Sensasi Pedasnya Membakar Lidah!
Ayam chili padi merupakan makanan khas dari Malaysia,. Menu yang satu ini pedasnya bikin ketagihan.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Makanan berbahan dasar daging ayam sangat mudah kita temui di warung ataupun restoran cepat saji.
Semua hidangan yang menggunakan bahan daging ayam pastinya enak dan bakal memanjakan lidah.
Namun pernahkah Anda mencoba resep ayam chili padi?
Ya, ayam chili padi adalah makanan khas dari Malaysia.
Makanan yang satu ini bercita rasa pedas dan gurih.
Tak heran, ketika disantap bersama nasi putih hangat, maka rasanya akan semakin nikmat.
Siapa saja yang mencoba menu ini dijamin bakal ketagihan.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba menu ayam chili padi ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini adalah bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- Paha ayam utuh 546 gr (potong kecil-kecil)
- Bumbu kari bubuk 1 sdm
- Jeruk purut 1 buah (peras)
- Tepung kentang 2 sdm
- Serai 1 batang (geprek)
- Daun bawang 1 batang
- Saus tiram ½ sdm
- Gula kelapa 1 sdm
- Air 50 ml
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu kasar
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 6 siung
- Cabe rawit 15 buah
- Cabe keriting merah 7 buah
- Cabe keriting ijo 5 buah
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
Cara Membuat
1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian potong kecil-kecil. Setelah itu marinasi ayam dengan tepung kentang, garam, dan kari bubuk selama 30 menit.
2. Jika sudah di marinasi, goreng ayam sampai matang. Jangan lupa ketika menggoreng tutup wajan agar ayam matang dengan baik.
3. Ulek kasar atau chopper semua bumbu kasarnya. Kemudian tumis semua bumbu yang sudah di chopper. Masukkan serai, jika sudah harum masukkan air dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah tambahkan saus tiram, garam, dan gula kelapa. Aduk merata.
4. Masukkan air perasan jeruk purut dan daun bawang, aduk sampai rata dan masukkan ayam. Aduk lagi dan tunggu bumbu meresap. Jika sudah angkat dan sudah bisa disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dijamin rasanya enak dan bikin nambah terus. Selamat mencoba!
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Elvina Irma Yanti
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.