Resep Makanan
Resep Muffin Coklat ala Kafe yang Mudah Dibuat di Rumah
Muffin cokelat merupakan makanan dengan cita rasa manis yang bikin nagih. Berikut adalah cara pembuatannya.
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa sih yang enggak tergoda dengan aroma muffin cokelat yang baru keluar dari oven?
Bayangin teksturnya yang lembut, rasa coklat yang manis, dan toping choco chips yang lumer di lidah.
Dijamin auto happy seharian.
Nah, kabar baiknya, kamu enggak perlu ke kafe mahal untuk menikmatiini semua itu.
Dengan bahan-bahan simple dan langkah yang gampang banget, kamu bisa bikin chocolate muffin ala kafe langsung dari dapur rumah kamu.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram bubuk coklat (pakai yang dark biar makin nyoklat banget)
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- garam secukupnya
Bahan basah
- 2 butir telur
- 120 ml mionyak sayur atau butter cair
- 150 gram gula (bisa ganti dengan gula palem agar lebih wangi)
- 150 ml susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
1. Panaskan oven ke suhu 180° C dan siapkan loyang muffin, beri kertas di tiap cetakannya
2. Campur semua bahan kering (tepung, bubuk coklat, baking powder, soda ku, dan garam) ke dalam wadah besar. Aduk sampai rata
3. Di wadah lain, kocok bahan basah sampai gula agak larut dan teksturnya lembut
4. Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk perlahan menggunakan spatula. Jangan terlalu overmix, cukup sampai semua bahan menyatu
5. Tambahkan choco chips, sisahkan sedikit untuk topping di atasnya
6. Tuang adonan ke cetakan muffin, isi sekitar ¾ tinggi cup
7. Taburkan sisa choco chips di atasnya
8. Panggang 20-25 menit atau samapi bagian atas agak retak
9. Angkat, dinginkan sebentra, dan siap disantap, masih hangat juga makin nikmat.
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Cindy Aulia Putri
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.