Resep Makanan
Resep Barongko, Kue Khas Bugis-Makassar yang Manis dan Juga Gurih di Lidah
Di Bugis, Makassar ada satu makanan bernama barongko. Makanan ini berbahan dasar buah pisang.
Tayang:
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-barongko-bugis-makassar.jpg){kind=small}
lihat foto
Pinterest/Widya
KHAS MAKASSAR- Resep barongko, makanan khas masyarakat Bugis, Makassar yang rasanya manis dan gurih. Cocok jadi menu buka puasa.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat Bugis, Makassar memiliki makanan khas bernama barongko.
Bisa dibilang, ini adalah kue yang mulai jarang ditemui.
Dari segi tekstur, barongko ini lembut dan rasanya manis.
Bukan cuma itu, barongko juga terasa gurih karena terdapat santan dalam proses pembuatannya.
Menu ini sering dijadikan santapan berbuka puasa, karena rasanya yang manis dan nyaman di lambung.
Bagi Anda yang ingin coba menu ini, yuk simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 pcs Sasa Santan Cair 200 ml
- 8 buah pisang kepok matang, buang bagian biji di tengahnya
- 5 butir telur
- 550 ml air
- 250 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Langkah Pembuatan
Cara pembuatan
- Kocok telur dan gula hingga gula larut.
- Campurkan Sasa Santan Cair dan air, sisihkan.
- Masukkan pisang ke dalam blender, tuang sebagian air dan haluskan.
- Campur kocokan telur dengan pisang yang sudah dihaluskan, dan tuang santan. Tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.
- Ambil daun pisang, isi dengan adonan pisang lalu bungkus dan sematkan dengan steples.
- Kukus selama 30 menit hingga adonan pisang matang.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-risol-beef-mayo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-semur-tahu-jagung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-panada-isi-tongkol.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-balado-kangkung-teri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-patin-pindang-meranjat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-capcay-ayam-bakso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-usus-yang-melegenda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-mie-instan-kriuk-untuk-anak.jpg)