Daftar Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi

Untungnya, beberapa merek jus dalam kemasan menawarkan versi rendah natrium, yang berarti mereka tidak boleh memiliki lebih dari 140 mg natrium per penyajian sesuai dengan saran FDA.

7. Pizza

Banyak bahan, seperti keju, saus, adonan, dan daging olahan dalam pizza mengandung natrium tinggi.

Sepotong pizza besar (140 gram) bisa mengandung 765 mg natrium atau 33 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian. 

Jika Anda makan lebih dari satu potong, natrium dalam tubuh akan dengan cepat bertambah.

Agar lebih sehat, batasi diri Anda dalam mengonsumsi pizza dan ketika menyantapnya, selesaikan dengan makanan rendah natrium, seperti salad hijau berdaun dengan memilih saus yang tentu rendah sodium.

8. Sandwich

Bahan makanan seperti roti, daging olahan, keju, dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat sandwich dapat menyumbangkan banyak sodium.

Inilah mengapa sandwich dapat menjadi makan yang mengandung natrium tinggi.

Sandwich berukuran 6 inci yang dibuat dengan bahan-bahan tersebut bahkan bisa mengandung rata-rata 1.127 mg natrium atau 49 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.

Anda dapat mengurangi asupan natrium secara signifikan dari konsumsi sandwich dengan memilih topping yang belum diproses (bukan olahan), seperti dada ayam panggang dengan alpukat dan tomat yang diiris.

9. Kaldu

Kaldu maupun sari kaldu yang dikemas dalam bentuk bubuk, yang kerap digunakan sebagai penyedap dalam membuat sup dan semur atau untuk membumbui hidangan daging dan sayuran, terkenal mengandung banyak garam.

Misalnya, 8 ons (240 mL) porsi kaldu daging sapi rata-rata bisa mengandung 782 mg natrium atau 34 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.

Untungnya, Anda dapat dengan mudah menemukan kaldu atau sari kaldu yang memiliki natrium rendah untuk mencegah asupan sodium berlebih. 

10. Daging olahan

Daging kering dapat menjadi sumber protein yang baik, tetapi garam banyak digunakan untuk mengawetkannya dan meningkatkan rasa.

Sebagai contoh, 1 ons (28 gram) sajian dendeng daging sapi dapat mengandung 620 mg natrium atau 27 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.

Jika Anda penggemar dendeng, cari daging dari hewan yang diberi makan rumput atau organik, karena mereka cenderung memiliki lebih sedikit natrium.

Tetapi pastikan untuk memeriksa label sebelum mengonsumsinya. Sosis juga dapat mengandung natrium tinggi sebagai bahan pengawet.

Sosis rata-rata bisa menawarkan 415 mg natrium per 2 ons (55 gram) sajian atau 18 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian. 

11. Tortilla

Tortilla mengandung banyak sodium, terutama dari garam dan agen ragi, seperti baking soda atau baking powder.

Tortilla tepung 8 inci (55 gram) rata-rata dapat menawarkan 391 mg natrium atau 17 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian. 

Jika Anda menyukai tortilla, pilihlah gandum utuh dan pertimbangkan bagaimana jumlah natrium sesuai kebutuhan Anda.

12. Kecap maupun saus

Kecap dan saus dapat menjadi bahan makanan yang mengandung natrium tinggi.

Kecap asin misalnya, dalam satu sendok makan (15-ml), dapat mengandung 1.024 mg natrium atau 44 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian.

Sementara, saus barbekyu asin dapat mengandung 395 mg natrium dalam 2 sendok makan (30 ml). Tak hanya itu, suas tomat yang cenderung tidak memiliki rasa asin pun dapat mengandung natrium tinggi. 

Hanya 1/4 cangkir (62 gram) saus tomat, bisa mengandung 321 mg natrium atau 14 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian orang dewasa. 

Untungnya, banyak produk kecap maupun saus tanpa garam tambahan tersedia juga di pasaran.

Anda bisa juga dengan membuat saus sendiri untuk mendapatkan kandungan natrium yang rendah karena alasan kesehatan.

13. Ikan kalengan

Melansir My Food Data, seperti makanan kaleng lainnya, ikan kalengan dapat mengandung natrium lebih tinggi daripada ikan segar, meskipun beberapa produsen mungkin secara bertahap mengurangi kandungan mineral ini.

Dalam analisis baru-baru ini, tuna kalengan rata-rata bisa menawarkan 247 mg natrium per 3 ons (85 gram) sajian atau 10 persen dari jumlah kebutuhan natrium harian. 

Ikan sarden kalengan juga bisa mengandung natrium tinggi. Jadi pastikan Anda mengecek label kandungan gizi dalam kemasan sebelum mengonsuminya demi kesehatan.

Sereal adalah makanan olahan yang membutuhkan natrium untuk mengawetkannya. Dalam satu gelas sereal, kurang lebih bisa mengandung 200 mg natrium.

Makanan serupa sereal yang terbuat dari bahan gandum, seperti biskuit juga bisa mengandung natrium untuk mengawetkannya.

Kadar natrium dalam biskuit bahkan bisa mengandung lebih dari 800 mg per porsi.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "14 Makanan yang Mengandung Natrium Tinggi"