TRIBUNWIKI
Teh Susu Telur, Minuman Favorit Yang Ada di Medan, Tersaji di Kaki Lima
Di tiga daerah ini memang masih menjadi ikon anak-anak muda yang mau berkumpul sambil menikmati sajian Teh Susu Telur.
Penulis: Fredy Santoso | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Berbicara soal Medan tentu tidak akan terlepas dengan dari keanekaragaman kulinernya.
Berbagai makanan maupun minuman khas yang menjadi ikon di kota ini dapat dengan mudah ditemukan.
Salah satu minuman yang paling digandrungi oleh warga Medan yakni Teh Susu Telur (TST).
Minuman yang banyak dijual pada malam hari.
Baca juga: KABAR GEMBIRA Jokowi Teken PP Pembayaran THR dan Gaji Ke-13 PNS, TNI, Polri dan Pensiunan
Berbicara soal Teh Susu Telur ini tentu tak lengkap pula jika kita tak mengulik seperti apa sejarah panjang minuman para sultan ini bisa sampai dengan mudah ditemukan di kaki lima.
Menurut sejarawan asal Medan, Muhammad Aziz Rizky Lubis minuman telur campuran teh dengan susu kental manis ini berasal dari Sumatra Barat.
Ia menceritakan awal mulanya tanah Deli yang menjadi tempat perantauan ini selalu dikunjungi oleh berbagai macam orang dari daerah lain.
Sebut saja yang pertama Sumatera Barat, saat itu orang-orang yang berasal dari sana sering bepergian ke Medan untuk bekerja ataupun membuka usaha.
Saat berada di tanah deli mereka memperkenalkan minuman khas asal daerahnya yang disebut teh Talua atau teh telur hingga akhirnya minuman tersebut dikenal dan dirasakan oleh kesultanan Deli pada saat itu.
Baca juga: Buat Kalian Pecinta Game PUBG, Ada Promo Menarik Nih dari GoPay Kerja Sama Gojek dan Telkomsel
Bahkan minuman yang dibawa oleh para saudagar asal Minang ini digemari oleh keluarga kesultanan Deli sehingga membuat minuman ini semakin terkenal di kalangan bangsawan.
Seiring berjalannya waktu, orang-orang perantauan asal tanah Minang ini mulai membuka usaha minuman tersebut di daerah kesultanan Deli dan semakin berkembang.
Sangking berkembangnya, hingga sekarang wilayah-wilayah yang memang banyak dihuni oleh orang-orang keturunan Minang tersebut masih mudah dijumpai kedai-kedai Teh Susu Telur teri.
Ada beberapa wilayah yang memang banyak dihuni oleh orang-orang pendatang asal Minang di Medan, yakni daerah kota matsum, Sukaramai dan Jalan Puri Medan.
Di tiga daerah ini memang masih menjadi ikon anak-anak muda yang mau berkumpul sambil menikmati sajian Teh Susu Telur.
Di Sumatera Barat sendiri minuman ini sangat ekslusif, karena hanya bisa dinikmati oleh para saudagar, bangsawan dan orang-orang penting yang baru tiba dari perantauan.
