Lezatnya Cincang Bohan, Makanan Khas Karo yang Dimasak Dalam Bambu
Cincang Bohan adalah masakan tradisional khas suku Karo yang dikenal dengan kelezatannya dan cara memasaknya yang unik.
lihat foto
HO / Tribun Medan
Cincang Bohan adalah masakan tradisional khas suku Karo yang dikenal dengan kelezatannya dan cara memasaknya yang unik.
5. Kencung atau bunga Cikala
6. Cabe
7. Bawang putih
8. bawang merah
9. Jahe
10. Kelapa
11. Kemiri
12. Rimbang
15. Daging sapi atau ayam yang berlemak (sesuai selera)
16. Daun Pisang
Seluruh bahan disesuaikan dengan berapa banyak porsi yang akan dibuat, semakin banyak porsinya maka bumbunya juga harus semakin banyak.
Cara Membuat.
1. Pertama haluskan semua bumbu seperti bawang, cabe, jahe, dan tomat jangan lupa tambahkan garam.
2. Iris (cincang) daging ukuran sesuai selera
3. Cincang daun ubi, jantung pisang, kencung dan campurkan dengan kelapa
Berita Terkait
