Akhirnya Coffe, Tempat Nongkrong di Medan yang Berkonsep Industrial

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Belakangan ini minum kopi dan duduk di coffe shop telah menjadi gaya hidup bagi sejumlah orang.

Banyak coffe shop berlomba-lomba menawarkan konsep yang menarik.

Salah satunya, coffe shop bernama Akhirnya.

Coffe shop yang terletak di Jalan Sei Mertebing, Kecamatan Medan Kota, ini menawarkan nuansa industrial nan minimalis.

Ghifari Sakti Simatupang selaku pengusaha coffe shop tersebut menjelaskan bahwa konsep nuansa tempat usahanya ini di ambil dari ilmu Arsitektur.

Baca juga: Empat Destinasi Wisata Yang Paling Diburu Traveler Saat Kunjungi Pulau Komodo

"Kalau konsep kafe itu, dari ilmu arsitekur itu namanya industrial, jadi konsep industrial itu menampilkan komponen-komponen bangunan itu sendiri, seperti besi, batu bata, semen dan lain-lain," kata Ghifari kepada Tribun-medan.com, Rabu (29/9/2021).

Ia menyebutkan bahwa konsep bangunan yang didirikan ini merupakan konsep kafe yang pertama kali ada di Kota Medan.

"Kalau untuk kami secara pribadi diawal akhirnya coffe inilah yang pertama kali mengarah ke konsep industrial di Kota Medan," sebutnya.

"Kalau yang lainnya itu kan semi, semi industrial, kita memang menonjolkan batu bata langsung tanpa di cat, tanpa kita kasih plasteran semen, terus semennya juga tanpa ada kita cat," tambahnya.

Dia menuturkan bahwa konsep industrial ini yang ditampakkan adalah komponen bangunan itu sendri, seperti jendela lampu dan pintu juga memang langsung tampak besi dan kayu tanpa di cat.

"Tidak ada dicat kayu atau pun diplaster semennya, kecuali di meja dan kursi karena kan konsep industrial itu hanya untuk bangunan," katanya.

Ghifari menambahkan selain konsep bangunan. Coffe shopnya juga menawarkan beberapa menu minuman spesial. Minumannya juga memiliki filosopinya tersendiri.

Baca juga: Lau Mentar Canyon, Lokasi Wisata Alam dengan Air Jernih dan Goa, Cocok Bagi Traveler Milenial

"Minuman kita ada kopi susu gula aren, itu nama menunya akhirnya pas, jadi kenapa namanya akhirnya pas itu karena resep andalan kita, sesuai nama kita dan kalau akhirnya pas itu kan ini yang paling pas," ucapnya.

"Kalau untuk yang non kopi itu ada many ask, many ask itu minuman segar campuran buat stroberi," sambungnya.

Selain minuman, coffe shop ini juga memiliki menu makanan spesial juga yang menjadi ciri khas di suatu daerah yang berada di Sumatera Utara.