Jenis-jenis Ubi Jalar Paling Populer di Indonesia yang Tinggi Kandungan Karbohidrat

TRIBUN-MEDAN.com - Artikel ini akan menjelaskan Jenis-jenis ubi jalar ayau varian ubi jalar. 

Ubi jalar adalah jenis tanaman atau tumbuhan yang termasuk budidaya.

Ubi jalar termasuk ke dalam varian umbi-umbian.

Tanaman ini kaya akan karbohidrat dan sumber nutrisi yang baik.

Pada rasa, ubi jalar memiliki cita rasa manis yang menggugah selera.

Tekstur ubi jalar juga khas sehingga cocok dijadikan menu pengganti untuk makanan pokok sehari-hari.

Selain bisa dimanfaatkan umbinya, ubi jalar juga bisa dimanfaatkan daunnya.

Daun ubi jalar yang masih muda bisa diolah menjadi sayuran lezat dengan cara dimasak tumis, rebus atau kukus.

Bicara mengenai ubi jalar, mari kita mengenal lebih banyak varian ubi jalar. Berikut varian ubi jalar yang paling populer di Indonesia.

Baca juga: Manfaat Tanaman Kumis Kucing dan Daun Sirih Merah, Ampuh Atasi Diabetes

Baca juga: Materi Bahasa Indonesia: Ciri-ciri dan Struktur Teks Eksplanasi Beserta Contohnya

Jenis-Jenis Ubi Jalar 

Varian pertama ada ubi jalar ungu. Ubi ini memiliki warna ungu pada bagian kulit maupun isinya. Beberapa ubi jalar ungu juga memiliki daun warna ungu saat masih muda atau baru bertunas.

Ubi Jalar Oranye

Ubi jalar oranye memiliki warna oranye pada kulit maupun bagian dalamnya. Rasa ubi jalar ini manis dengan tekstur yang lebih lembut serta berair.

Ubi ini kaya akan betakaroten. Ubi jalar oranye cocok diolah menjadi kolak, puding atau campuran kue.

Ubi Jalar Putih