Resep dan Cara Mudah Membuat Bolu Pandan, Bisa Jadi Cemilan Bersama Keluarga

TRIBUN-MEDAN.com- Bingung ingin menyajikan camilan yang enak buat keluarga?

Bolu Pandan bisa menjadi rekomendasi.

Bolu Pandan yang manis dan lembut ini cukup mudah dibuat.

Perhatikan Resep Bolu Pandan ini dengan benar, dijamin pasti berhasil membuatnya dengan hasil yang sempurna

Baca juga: JANGAN Lakukan Hal Ini Agar Nasi Tidak Cepat Basi Walau Disimpan Berhari-hari

Bahan:

- 200 gram margarin
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 5 butir telur
- 225 gram tepung terigu sedang
- 25 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender bersama 50 ml air
- 1/2 sendok teh baking pwoder
- 2 sendok makan santan kental instan
- 50 gram kenari, cincang kasar
- 25 gram cokelat keping kecil

Baca juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Resep Éclair Keju Buah Naga, Cocok Jadi Camilan Mewah di Rumah

Cara Membuat Bolu Pandan:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata

2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan campuran santan dan air suji sambil diayak dan dikocok perlahan.

3. Tambahkan kenari dan cokelat keping. Aduk menyebar.

4. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti

5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

(*/sajiansedap)