Resep dan Cara Membuat Sate Lilit Sambal Matah Khas Bali, Ada Dijual di Medan Juga
Di Kota Medan, anda dapat menemui sate lilit di rumah makan seperti Kakatua Lounge Jalan Kapten Patimura Nomor 342.
lihat foto
- Ambil adonan lalu lilitkan ikan ke batang serai lakukan sampai adonan habis
- Sate lilit siap di bakar, olesi dengan sedikit minyak biar ga lengket waktu di bakar.
- Jangan lupa celupkan sebentar serai atau tusuk sate ke dalam air. Agar tidak hangus waktu dibakar.
Baca juga: Soto Koya, Kuliner yang Gurih dan Nikmat, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Resep Sambal Matah:
25 bawang merah
40 cabe rawit
2 sdm air kelapa
1 bysh kecombrang rajang lalu direbus sebentar. Tiriskan
1 batang serai ambil putihnya rajang
3 sdm minyak
1 buah jeruk limau
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Iris tipis bawang merah, potong cabe rawit, tambahkan garam aduk rata
2. Panaskan air kelapa +minyak, masukan irisan bawang merah, cabe, serai dan kecombrang aduk sampai tercampur rata jadi satu, beri air jeruk limau. Siap disajikan.
(cr14/tribun-medan.com)
