Resep Masakan
Resep Nugget Seafood Daun Ketumbar Lembut, Cocok untuk Menu Makan Siang di Akhir Pekan
Namun Tribuners dapat mengkreasikannya dengan campuran seafood, biasanya nugget dijadikan sebagai lauk bersama nasi hangat.
Penulis: Tria Rizki | Editor: Ayu Prasandi
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com- Tak asing bila mendengar nugget, biasanya menu makanan ini dengan campuran ayam dan daging.
Namun Tribuners dapat mengkreasikannya dengan campuran seafood, biasanya nugget dijadikan sebagai lauk bersama nasi hangat.
Tapi nugget ini pun cocok juga dijadikan camilan yang mengenyangkan.
Menjelang akhir bulan ada rencana liburan ke tempat wisata, Tribuners dapat menyajikan nugget seafood ditambah dengan daun ketumbar yang pastinya akan menghemat pengeluaran kuliner nih.
Pastikan Tribuners memberikan makanan sehat untuk keluarga, ternyata membuat nugget seafood daun ketumbar sangat mudah membuatnya dan bahannya juga mudah ditemukan dipasar.
Tribuners tak perlu takut gagal untuk membuat camilan yang renyah ini, hanya mengikuti resep pilihan ini akan menghasilkan 64 dengan membutuhkan waktu 45 menit saja.
Resep Membuat Nugget Seafood Daun Ketumbar Lembut
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging ikan tenggiri, giling
- 200 gram udang kupas, giling
- 60 gram tepung sagu
- 100 ml santan kental instan
- 4 butir telur, kocok lepas
- 4 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 4 sendok teh daun ketumbar cincang
- 1.000 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 150 ml air
Bahan Pelapis
- 300 gram tepung panir kasar putih
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Nugget Seafood Daun Ketumbar Lembut
1. Siapkan wadah bersih, masukkan daging ikan tenggiri, udang giling, tepung sagu, santan, dan telur, lalu aduk hingga merata.
2. Selanjutnya bubuhi garam, merica bubuk, dan bawang puyih bubuk.
3. Tambahkan daun ketumbar dan aduk semua bahan hingga merata.
4. Tuang ke dalam Loyang 20x20x4 cm yang di olesi minyak dan dialasi plastic tahan panas.
5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang, selanjutnya tunggu hingga 30 menit hingga matang dan biarkan dingin.
6. Setelah dingin potong kukusan nuggetdengan bentuk yang sesuai selera, bisa bentuk petak, persegi panjang dan lainnya.
7. Siapkan bahan pencelup dan celupkan ke dalam bahan pencelup.
8. Panaskan wajan dengan api yang sedang, lanjut Tribuners goreng nugget menggunakan api yang sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
(cr16/tribun-medan.com)
Resep Nugget Seafood Daun Ketumbar
Nugget Seafood Daun Ketumbar
resep masakan
Tribun-medan.com
Tribun Medan
seafood
