Kopi Simalungun

Dari Sait Buttu, Kopi Simalungun Akan Dikenalkan ke Eropa

Ada hal membanggakan dari Simalungun. Kopi asal Simalungun akan dipasok dan diperkenalkan ke Ero[a

Penulis: Alija Magribi | Editor: Array A Argus
TRIBUN MEDAN/ALIJA MAGRIBI
Kopi Simalungun bakal diekspor dan diperkenalkan ke Eropa, Rabu (23/2/2022) 

TRIBUN-MEDAN.COM,SIMALUNGUN- Sejumlah kelompok tani di Nagori Sait Buttu, Kecamatan Pematang Sidamanik, Kabupaten Simalungun mengikuti Pasar Tani Kopi Tahun 2022 yang diinisiasi Bank Indonesia KPw Pematangsiantar, Rabu (23/2/2022).

Kegiatan ini mempertemukan para petani dengan buyer (pembeli) sekaligus pemerintah untuk menyamakan standar kualitas kopi unggulan dunia.

Bertempat di Lapangan Emplasemen Tobasari, 12 Kelompok Tani Kopi yang sudah dibina Bank Indonesia menunjukkan produk kopi unggulannya mulai dari yang masih berbentuk buah, berlanjut menjadi gabah, lalu sangrai, hingga tahapan penyajian.

“Dalam pengembangan ekonomi daerah, kami coba mengangkat sektor unggulan di daerah maka di Sait Buttu, kita ingin mencoba kopi dan wisata,” kata Deputi Kepala Bank Indonesia Perwakilan Pematangsiantar Abdul Haris.

Baca juga: Hasilkan Biji Kopi Terbaik, Awi Coffee Jadi Incaran Wisatawan Berburu Oleh-oleh Khas Medan

Haris menyampaikan, sejauh perjalanannya ke Sait Buttu, banyak kedai kopi yang merupakan kopi unggulan lokal ia temui.

Baginya, ini menjadi sektor strategis karena merupakan jalur menuju obyek Wisata Superprioritas Danau Toba.

“Kami mendapat amanah pusat untuk mendorong sektor ekonomi kemasyarakatan. Sebelum pertemuan ini, masyarakat juga kita berikan pengembangan kapasitas dari mentor asal Yogyakarta untuk memajukan wisata Sidamanik ini,” Haris.

Haris menginstruksikan, untuk mengembangkan desa wisata di Sait Buttu, penting memiliki manajemen pemasaran, kemampuan teknis dan penerapan teknologi terkini.

Baca juga: BUKA Warung Kopi sembari Jual Togel, Seorang Pria di Tanjungbalai Ditangkap Polisi

“supaya petani bisa memanfaatkan teknologi sebagai cara bayar yang mulai modern saat ini seperti QRIS,” kata Haris.

Sementara itu, Kadis Perindustrian dan Perdagangan Leo Haloho menyampaikan, kopi Simalungun akan dibawa ke Belanda untuk diperkenalkan dengan para ‘pemain’ kopi di Eropa.

Halaman
123
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved