TRIBUN-MEDAN.COM,MEDAN - Bagi sebahagian orang, mungkin banyak yang belum tahu apa saja kuliner khas Batak Simalungun.

Pada ulasan kali ini, Tribun-medan.com akan menyajikan rangkuman lima kuliner khas Batak Simalungun.

Diketahui, Simalungun merupakan satu wilayah di Sumatera Utara, dan bagian dari suku Batak yang punya kuliner khas Batak Simalungun. 

Ciri khas dari penduduk Simalungun adalah marganya, yaitu Sisadapur atau Sinaga, Saragih, Damanik, Purba. 

Diyakini bahwa keempat marga inilah merupakan penduduk asli di Simalungun.

Kawasan daerah Simalungun ini berada di dataran tinggi yang lebih dominan. 

Inilah yang membuat pemandangan alamnya sangat indah dan identik dengan suhu yang dingin.

Dayok Nabinatur

Dayok Nabinatur ternyata punya ikatan sejarah dengan Kerajaan Simalungun.

Pada masa dahulu, Dayok Nabinatur hanya diperuntukkan bagi anggota kerajaan saja.

Dalam proses pembuatannya, Dayok Nabinatur hanya boleh diolah oleh kaum adam.

Mencicipi makanan yang satu ini bakal bikin kamu nagih.

Apalagi Dayok Nabinatur sudah ditetapkan pula menjadi satu diantara warisan budaya yang mendapatkan perlindungan dari pemerintah. 

Keunikan dari Dayok Nabinatur terletak pada bentuk penyajiannya. 

Dayok Nabinatur berbahan dasar ayam.

Setelah dimasak, Dayok Nabinatur akan ditata atau disusun sesuai kondisi ayam ketika masih hidup.