Resep Masakan

3 Resep Makanan Olahan Daging Khas Sumatera Utara, Ada Sop hingga Soto

Idul Adha selalu identik dengan berkumpul bersama keluarga dan menyantap masakan olahan daging dengan bumbu khas. 

Penulis: Diana Aulia | Editor: Ayu Prasandi
Sajian Sedap
Resep dan Cara Membuat Soto Medan, Rasanya yang Enak Bikin Makan Lahap 

TRIBUN-MEDAN.COM-Medan- Idul Adha selalu identik dengan berkumpul bersama keluarga dan menyantap masakan olahan daging dengan bumbu khas. 

Nah, bagi para ibu-ibu yang bingung untuk mengolah daging menjadi makanan yang enak dan sehat, berikut Tribun Medan merangkum resep masakan khas Sumatera Utara dari beberapa sumber :

Baca juga: Resep Pineapple Mango Lemonade, Minuman yang Pas Disajikan Saat Idul Adha

1. Sop Daging

Resep Sop Daging Goreng Lembut, Cocok untuk Menu Makan Siang yang Nikmat
 
Resep Sop Daging Goreng Lembut, Cocok untuk Menu Makan Siang yang Nikmat   (sajiansedap)

Sop daging ialah makanan yang memiliki bahan utama daging yang dipadukan dengan sayur-sayuran seperti kentang, wartel jagung dan sayuran lainnya, makanan ini juga cocok untuk disantap oleh anak-anak. 

Bahan-bahan 

- Siapkan 250 g daging sapi lalu potong kotak dan rebus hingga lembut. 
- 3 buah kentang dan potong (sesuai selera) 
- 3buah wortel, potong jadi 4 bagian
- 2batang daun bawang, potong 1 cm
- 3 batang daun seledri, potong halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk halus
- 4 sdm Kecap Manis
- 1 L air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah

Cara Memasak

- Siapkan panci, masukkan air dan daging, kemudian rebus daging dengan api kecil.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan daging kemudian aduk rata.
- Masukkan kentang, wortel dan Kecap Manis, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan matang.
- Masakan siap disajikan. 

Baca juga: Resep Tongseng Kikil, Menu Idul Adha yang Menggugah Selera

2. Saksang Daging Sapi

Beef Saksang menjadi menu yang ditampilkan Grand Mercure Medan Angkasa
Beef Saksang menjadi menu yang ditampilkan Grand Mercure Medan Angkasa (Tribun Medan/Septrina Ayu Simanjorang)
Halaman
1234
Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved