Breaking News:

Kuliner Medan

5 Kuliner Khas Batak Paling Legendaris yang Wajib Anda Coba

Suku Batak sendiri menyimpan kekayaan budaya dan tradisi yang menarik termasuk kuliner khas dengan citarasa unik.

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Royandi Hutasoit
HO / Tribun Medan
Naniura 

Agar semua bumbu meresap dengan sempurna ke dalam ikan dan tidak berbau amis.

Makanan khas batak dengan rasa asin, asam dan pedas ini biasanya disajikan dengan sayuran pelengkap dan nasi hangat.

4. Getah Manuk

Getah Manuk
Getah Manuk (HO / Tribun Medan)

Sajian ayam khas Karo lain yang bisa kamu coba adalah manuk gerah. Menu ini terbilang cukup unik, karena berbahan dasar darah ayam.

Kemudian, diolah menjadi makanan berkuah yang menggunakan bumbu khas Karo. Beberapa wisatawan mengelompokkan makanan khas Batak ini sebagai kuliner ekstrem.

Namun, tidak sedikit orang yang penasaran dengan makanan satu ini.

5. Tasak Telu

Tasak Telu
Tasak Telu (HO / Tribun Medan)

Tasak telu merupakan makanan batak yang dimasak dengan tiga elemen masakan, yaitu ayam dan jeroannya, air dan cincangan sayur.

Elemen pertama daging ayam dan juga jeroannya direbus dengan dicampur berbagai macam bumbu.

Elemen kedua air rebusan ayam yang tadi dimasak kembali bersama dengan tulang-tulang ayam. Lalu tambahkan cipera dan bumbu – bumbu lainnya. Masak hingga matang dan kental.

Elemen yang ketiga yaitu cincangan sayur. Sayur yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera.

Sayur-sayur tersebut kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Hasilnya mirip dengan urap.

(cr30/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved