Resep Masakan Berbuka Puasa
Resep Belut Goreng Kremes Daun Kunyit dan Cara Membuatnya, Menu Pelengkap untuk Berbuka Puasa
Resep Belut Goreng Kremes Daun Kunyit yang enak ini merupakan menu unik yang pasti disuka keluarga.
Penulis: Rizky Aisyah |
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Resep Belut Goreng Kremes Daun Kunyit yang enak ini merupakan menu unik yang pasti disuka keluarga.
Agar belut jadi salah satu hidangan kegemaran keluarga, sebaiknya olah dengan menu praktis ini saja untuk menu berbuka puasa.
Yuk hadirkan menu anti repot ini, keluarga tercinta pasti jadi lahap makannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 450 gram belut ukuran sedang, dicuci bersih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Kremes
- 450 ml santan
- 100 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 2 lembar daun kunyit, diiris halus
Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan
Lumuri belut dengan garam, ketumbar bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Kremes, campur tepung beras, tepung sagu, daun kunyit, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuangkan santan sambil diaduk hingga rata dan licin.
Celupkan belut ke dalam bahan kremes. Goreng di atas api sedang hingga kering dan matang.
Goreng adonan kremes ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Setelah dituang dan buihnya hilang, kecilkan apinya.
Sajikan belut dengan kremesannya.
(cr30/tribun-medan.com)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.