Resep Makanan
Resep Babi Rica, Makanan Non Halal dengan Cita Rasa Pedas
Simak apa saja resep babi rica yang bisa Anda sajikan di rumah untuk keluarga. Cocok disantap dengan nasi hangat
Editor:
Array A Argus
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Beragam hidangan berbahan baku babi umumnya disukai oleh masyarakat non muslim.
Ada banyak menu yang bisa disajikan termasuk babi rica.
Makanan yang satu ini cendrung memiliki cita rasa sedikit pedas.
Banyak yang menyukainya, terlebih saat disantap menggunakan nasi hangat.
Bagi kamu yang ingin menyajikannya untuk keluarga di rumah, simak resep dan cara pembuatannya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram babi samcan (boleh bagian lain sesuai selera)
Bahan bumbu halus
- 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat kemangi
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
- Cuci daging hingga bersih. Didihkan air, rebus daging hingga empuk.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender / ulek hingga halus.
-
Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
-
Setelah daging cukup empuk, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam dan bumbu lain sesuai selera, koreksi rasa.
- Boleh ditambahkan daun kemangi saat masakan hampir matang supaya daun kemangi tidak terlalu layu.
- Masakan siap disantap dengan nasi hangat!.(tribun-medan.com)
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.