Mana Lebih Sehat, Susu Sapi atau Kambing Etawa, Simak Manfaatnya Bagi Tubuh

Sebagian besar jenis susu memiliki kandungan laktosa yang pada sebagian orang tidak bisa meminumnya, karena menderita alergi atau intoleransi laktosa.

Baca juga: Manfaat Daun Jarak Bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Kandungan laktosa pada susu sapi lebih banyak dibandingkan pada susu kambing.

Kandungan kasein pada susu sapi juga lebih banyak dibandingkan dengan susu kambing, sehingga sering ditemukan orang yang mengalami alergi terhadap susu sapi.

Jika Anda mengalami alergi terhadap susu sapi, Anda dapat mencoba berganti ke susu kambing dengan kandungan kasein dan laktosa yang lebih sedikit.

Susu sapi juga memiliki kandungan lemak dan vitamin C yang lebih sedikit dibandingkan dengan susu kambing.

Walaupun begitu, susu sapi juga memiliki keunggulan dibandingkan dengan susu kambing.

Susu sapi lebih ungul dalam kandungan vitamin B12, selenium dan riboflavin dibandingkan dengan susu kambing.  

Baca juga: Manfaat Daun Jarak Bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Kandungan Susu Kambing Etawa

Khasiat yang berada di dalam susu kambing tidak kalah lengkapnya dengan susu sapi.

Susu kambing mengandung nutrisi protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, sodium, vitamin A, B2, dan B3, juga laktoferin.

Susu kambing peranakan etawa memiliki komposisi yang lebih baik dibandingkan dengan susu sapi perah, karena memiliki kadar protein dan asam lemak lebih tinggi bila dibandingkan dengan susu sapi perah (Murtidjo, 1993).

Perbandingan protein pada susu kambing peranakan etawa dengan susu sapi perah adalah sebanyak 4,3 persen sedangkan susu sapi perah adalah 3,8 % (Disnak, 2013).

Dalam susu kambing, kandungan protein kaseinnya lebih sedikit.

Baca juga: 3 Manfaat Kunyit untuk Asam Lambung juga Bisa Mengurangi Risiko Kanker dan Depresi

Itu sebabnya jenis susu ini lebih aman dijadikan alternatif bagi orang-orang yang alergi susu sapi.

Dilansir dari Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, susu kambing etawa memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang cukup lengkap.

Diantaranya, fosfor, kalsium, sodium dan flourin. Oleh karena itulah, susu kambing etawa diklaim memiliki manfaat yang hampir setara dengan ASI.